Entrer en contact avec Roberto Valbuzzi et sa famille signifie comprendre le sens de la grande passion pour la restauration que la famille transmet depuis trois générations.
Dans leurs yeux, on peut lire l'amour d'un demi-siècle pour un métier ancien et authentique qui se ressent dans chaque coin du restaurant Crotto Valtellina , où que se pose le regard.
La philosophie de Roberto Valbuzzi va au-delà de son restaurant et du soin apporté à ses clients. Il s’agit en fait d’un concept plus large qui part de loin, de la terre, des matières premières qu’il choisit et cultive souvent personnellement et de savoir les valoriser avec soin dans ses plats. On perçoit la volonté d’accompagner toute la famille vers l’avenir en toute conscience.
Le pouvoir du design d'intérieur, quand le passé rencontre le futur
Lorsque nous avons rencontré Roberto Valbuzzi et sa famille, ils se trouvaient exactement au stade où se trouvent de nombreux restaurateurs historiques italiens. L'envie de rénover votre lieu avec la peur de perdre les éléments et l'atmosphère qui l'ont rendu grand jusqu'à aujourd'hui.
L'esprit d'innovation de Roberto Valbuzzi s'est manifesté plus que jamais lorsqu'il s'est tourné vers Restylit, la startup italienne de design d'intérieur en ligne, pour la rénovation de son restaurant.
Il ne mise donc pas seulement sur l'avenir de son restaurant mais aussi sur l'avenir de la décoration intérieure dédiée à l'hôtellerie en s'appuyant sur une entreprise 100% "en ligne" composée de professionnels talentueux capables d'interpréter les rêves et les désirs de leurs clients.
Sa grande ouverture vers l'avenir a été récompensée par un projet qui a enthousiasmé et étonné, prêt à transporter Crotto Valtellina vers 50 autres années d'histoire de la restauration italienne.
Rénover le restaurant de Roberto Valbuzzi , notre promesse
Notre promesse à Roberto Valbuzzi et à son restaurant était précisément de préserver les éléments et les accessoires historiques, en innovant en ligne avec le passé.
Nous avons créé des contrastes entre des matériaux anciens comme le bois et la terre cuite et d'autres matériaux sophistiqués et beaux d'inspiration déco comme les céramiques décorées au sol et les carreaux de majolique dans les salles de bains.
Le résultat est un effet qui conserve ses racines dans le style rustique, mais avec une coupe éclectique et de caractère, qu'un client n'oubliera guère . Une atmosphère au style Industriel - Déco qui, grâce à un mélange de mobilier éclectique et de couleurs enveloppantes conçues par Restylit, donne la bonne connexion aux deux styles différents, donnant une grande personnalité au lieu.
C'était notre souhait d'accompagner Roberto Valbuzzi et son restaurant pour les 50 prochaines années, tournés vers l'avenir.
Achetez des meubles inspirés du Crotto Valtellina et demandez conseil à nos architectes d'intérieur !